Guadarrama será sede de la Feria Gastronómica 'GastroSierra' el próximo 5 de septiembre, que contará con productores locales y un pase nocturno con música en vivo. El evento busca promover la oferta agropecuaria madrileña y apoyar el desarrollo sostenible y empleo local.
La plaza Mayor de Guadarrama acogerá el próximo sábado, 5 de septiembre, una nueva edición de la Feria Gastronómica 'GastroSierra', un evento que reunirá a productores locales y de proximidad entre las 11.00 y las 23.30 horas.
Como principal novedad, la cita incorporará este año un pase nocturno con la actuación musical en directo del grupo Carmax. La iniciativa está organizada por la concejalía de Desarrollo Local, en colaboración con la Central de Reservas Sierra del Guadarrama, con el objetivo de dar a conocer la oferta agropecuaria madrileña, impulsar el empleo y fomentar el desarrollo sostenible de la economía local y del Parque Nacional.
La oferta comercial de la feria incluirá vinos, aceites, quesos, mieles y encurtidos, entre otros alimentos de la riqueza gastronómica regional y de 'Km 0'. Durante el pase matinal, la programación ofrecerá también catas, degustaciones, talleres y actividades enfocadas al público infantil.
El concejal de Desarrollo Local y Turismo, Enrique Álvarez, ha destacado que "es fundamental que, desde los ayuntamientos", se ofrezcan "iniciativas que reconozcan el valor de nuestros productores locales o de proximidad", a los que ha definido como emprendedores de una economía cercana, basada en la calidad, a los que "es necesario apoyar desde las instituciones".
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