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Edición 7    18 de mayo de 2024

Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE)

Con la participación de los delegados de las áreas económica y social del Ayuntamiento de Madrid

14/05/2024@08:49:00
La delegada de Economía, Engracia Hidalgo, y el titular de Políticas Sociales, José Fernández, se han puesto el mandil este lunes para participar en un taller de cocina neurodivergente con chavales de entre seis y 12 años.

Carlos Izquierdo ha visitado el Mercado de San Isidro, que ha acogido esta mañana la actividad ‘Pasiones Dulces. La Ruta de la Torrija’

27/03/2024@17:15:00
El concejal de Carabanchel, Carlos Izquierdo, ha asistido este miércoles a ‘Pasiones Dulces. La Ruta de la Torrija’, una demostración culinaria, en el Mercado Municipal de San Isidro, con los chefs Ignacio Reyes y Carlos Sierra.

Programación especial, con motivo de las fiestas en honor a la patrona de la capital

01/11/2023@16:34:00
El Ayuntamiento de Madrid ha programado actividades gratuitas para la festividad de la Virgen de Almudena, el 9 de noviembre, con conciertos de música clásica, un recital de zarzuela o la tradicional Corona de la Almudena en la plaza Mayor.

Según los resultados del estudio 'Naturalmente Bravo', en el Centro de Innovación Gastronómica (CIGCM)

17/10/2023@20:23:00
La Comunidad de Madrid ha presentado los resultados del estudio 'Naturalmente Bravo' que demuestra que la carne de toro de lidia tiene un 2,46% más de proteína y un 11,43% menos de grasa que la de matadero.

En el acto de entrega del distintivo 'Sello Artesano de Calidad’ de la Asociación de Empresarios Artesanos Pasteleros de Madrid

07/11/2022@12:47:00
La vicealcaldesa, Begoña Villacís, y la delegada de Turismo, Almudena Maíllo, han asistido a la entrega de los sellos artesanos de calidad de la Asociación de Empresarios Artesanos Pasteleros de Madrid (ASEMPAS) y a la posterior degustación del dulce típico de la festividad de la patrona de Madrid.

Una corona de la Almudena gigante, de 17 metros de diámetro, se repartirá en la plaza Mayor, el día 9

07/11/2022@08:05:00
La música clásica, las flores y los dulces son las actividades gratuitas que el Ayuntamiento de Madrid ha programado para celebrar el día de la Almudena, patrona de la capital y una de las festividades más esperadas del año.

El alcalde, José Luis Martínez-Almeida, y la vicealcaldesa, Begoña Villacís han recibido a responsables del sector hostelero de la ciudad

13/10/2020@17:38:00
El Ayuntamiento ha aprobado diversas medidas de apoyo al sector, que aporta un 4,6% del PIB a la ciudad, como la bonificación del 100% de la tasa de terrazas o la rebaja de impuestos como el IAE y el IBI. La vicealcaldesa ha anunciado la simplificación de los trámites para la instalación de calefactores en las terrazas.

Maestre se ausentará del acto institucional, mientras Almeida defiende que la comunidad judía de Madrid "no es Netanyahu"

15/05/2024@10:27:00
El Ayuntamiento entrega con polémica las medallas de la ciudad este 15 de mayo, día del patrón de los madrileños, en el que se distingue con la Medalla de Honor a la Comunidad Judía de Madrid, el Rayo Vallecano y a la historiadora Carmen Iglesias.

Adela Besteiro, chef de Casa Hortensia, reconocida por su trayectoria en la gastronomía madrileña

08/04/2024@22:57:00
La Comunidad de Madrid ha acogido este lunes la LI edición de los premios gastronómicos de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), que se ha celebrado en la Real Casa de Correos, sede del Ejecutivo autonómico.

Del 5 al 11 de abril, en 432 centros Alcampo

09/04/2024@16:16:00
Cruz Roja ha puesto en marcha la campaña 'Desayunos y Meriendas con Corazón' para niños en situación de vulnerabilidad, una iniciativa en la que se puede participar hasta este jueves, 11 de abril, en 432 hipermercados y supermercados de Alcampo.

Alfonso Sainz, chef de La Cuchara, gana el concurso de ‘La mejor ensaladilla de Madrid’

10/11/2023@00:21:00
La mejor ensaladilla este año en Madrid es la de Alfonso Sainz, propietario de La Cuchara, ganador del certamen organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE). Un restaurante del Pardo y otro de fritura andaluza se alzan con el segundo y tercer puesto.

La concejala de Turismo, Almudena Maíllo, ha participado en la celebración

09/11/2023@22:00:00
La plaza Mayor ha servido de escenario a la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid) para la elaboración de la Corona de La Almudena, el dulce tradicional del que se han ofrecido miles de raciones entre los asistentes.

La vicealcaldesa y el delegado de Economía han presentadola ruta, en el Mercado de Guzmán el Bueno

18/02/2023@11:57:00
Más de un centenar de establecimientos –puestos de mercado, pastelerías, restaurantes y hoteles– de la capital participan este carnaval en la cuarta edición de la Ruta Gastronómica 'Nos vamos de sardinas', que se celebra por carnaval.

Ha otorgado el segundo premio al restaurante La Tortilla Madrid y el tercero, al restaurante Taramara

09/11/2022@19:09:00
El certamen 'La mejor ensaladilla rusa de Madrid', organizado por ACYRE Madrid, también ha premiado a los restaurantes La Tortilla Madrid y Taramara, con la segunda y tercera posición, respectivamente.

Asempas crea la rosquilla del Año Santo por el año jubilar

11/05/2022@10:20:00
Las pastelerías de la Comunidad de Madrid venderán durante las fiestas oficiales de la Comunidad de Madrid y de San Isidro las famosas 'Rosquillas Artesanas del Santo', comercializándose más de seis millones entre sus cuatro variedades: tontas, listas, francesas y de Santa Clara.

El delegado de Economía, Miguel Ángel Redondo, ha presentado esta iniciativa en el Mercado Tirso de Molina

26/02/2022@11:32:00
Más de un centenar de establecimientos de Madrid, entre puestos de mercados, pastelerías, restaurantes y comercios, ofrecen su particular versión de la sardina de carnaval en la cita gastronómica '¡Nos vamos de sardinas!'.

La Presidenta ha avanzado la puesta en marcha de un plan específico para ayudar al distrito Centro de la capital

01/02/2021@16:46:00
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha avanzado al sector de la hostelería que la Consejería de Sanidad decretará este viernes hacer obligatorio el uso de la mascarilla en el interior de los restaurantes y ampliará a seis las personas que pueden sentarse en una misma semana en terrazas.

Se ha descubierto la Menina dedicada a la Hostelería

17/10/2020@09:35:00
La vicealcaldesa de Madrid, Begoña Villacís, acompañada del delegado del Área de Economía, Innovación y Empleo, Miguel Ángel Redondo, ha descubierto hoy la Menina de la Hostelería como gesto de respaldo por parte del Ayuntamiento a este sector que ha resultado tan afectado a causa de la pandemia.
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