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Edición 7 14 de abril de 2025
En las instalaciones de la Escuela de Hostelería y Turismo de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid
20/01/2025@20:33:00
El restaurante Saddle, en Chamberí, galardonado en los Premios 'QdeQuesos' por su destacada carta de quesos. En el evento se premiará también a otras entidades y profesionales en diversas categorías relacionadas con el queso.
Las diferentes actividades tendrán lugar en este municipio madrileño, del 19 al 21 de mayo
18/05/2022@12:21:00
La II Jornada 'Madrid es Queso' se celebrará este fin de semana en la localidad de Moralzarzal con el objeto de divulgar y promocionar los quesos de calidad de Madrid y el trabajo del sector ganadero y de la industria quesera madrileña, ha informado QdQuesos, organizadora del evento.
Se trata de una de las feria más importante del producto 'delicatessen' de Europa
08/09/2021@12:24:00
La 34 edición del Salón Gourmets (SG) se celebrará del 18 al 21 de octubre, con más de 1.500 expositores y la presentación de 700 productos nuevos, que llenarán los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema.
Participa con 25 actividades, más de 20 empresas y 13 maestros cocineros y reposteros
27/01/2025@10:07:00
La Comunidad de Madrid participa en la XXIII edición de Madrid Fusión, en Ifema Madrid del 27 al 29 de enero, con 25 actividades, más de 20 empresas y 13 maestros cocineros y reposteros que elaborarán sus propuestas ante el público asistente
Se celebra el segundo sábado de cada mes, con actividades culturales, promoviendo la economía local y el cuidado del medio ambiente
27/09/2024@19:06:00
El Mercado de Productores de Villa de Vallecas, organizado por FECOMA y el Ayuntamiento de Madrid, conecta a productores y consumidores con productos frescos y locales, el segundo sábado de cada mes, promoviendo la economía local y el medio ambiente.
El pasado 14 de septiembre se inauguró el Mercado de Productores de Villa de Vallecas
23/09/2024@12:23:00
Madrid amplía su red de mercados municipales de productores con la reciente inauguración del Mercado de Productores de Villa de Vallecas y la próxima apertura del Mercado de Productores de Latina en la primavera de 2025.
Se organizan desde los Centros de Información y Educación Ambiental y la inscripción debe realizarse con un mes de antelación
08/09/2024@10:34:00
El programa de actividades ambientales gratuitas de 'Hábitat Madrid' del Ayuntamiento de Madrid ha abierto ya el proceso de inscripción para la temporada de otoño, que abarca los meses de octubre, noviembre y diciembre.
Javier Alfaro de Bestial by Rosi la Loca, ganador de ‘La mejor tarta de queso de Madrid’, organizado por la ACYRE
29/07/2024@08:41:00
Celebrado en el Centro Gastronómico de Madrid, la propuesta de Bestial by Rosi La Loca ha sido la vencedora del concurso ‘La Mejor Tarta de Queso de la Comunidad de Madrid’, organizado por ACYRE Madrid.
I Semana de la Tapa de Food Hall Canalejas, del 8 al 14 de julio
10/07/2024@18:48:00
Empieza la ruta de tapas más fresca de Madrid. 15 restaurantes participan en la primera edición de la Semana de la Tapa de Food Hall Galería Canalejas –Alcalá, 12–, hasta el próximo 14 de julio.
El consejero Novillo ha presentado la V edición, que se celebra los jueves desde el 27 de junio al 25 de julio
07/07/2024@11:14:00
La iniciativa 'Cénate Las Ventas' vuelve este verano al coso madrileño con la celebración de cinco novilladas nocturnas que se combinan con la degustación de gastronomía de la región.
Hoteles con estilo I Andorra
06/04/2024@11:15:00
Les Pardines 1819 Mountain Suites & Spa es un alojamiento que promete una experiencia única. Con categoría de tres espigas, situado en un entorno natural, lo integran dos bordas rurales en espacio ajardinado junto a un pequeño lago.
'Forbes' las ha incluido en la lista de las 75 mujeres latinas a las que seguir en 2024
26/02/2024@08:27:00
En 2014, cuando las 'Gracianas' llegaron a Madrid en un 'foodtruck', eran las únicas y genuinas empanadas argentinas. 10 años después, no sólo se han consolidado como primera marca distribuidora a hostelería, sino que, Micaela, Agustina y Juliana, enamoran con sus recetas a cada persona que las prueba.
El mercadillo se desarrolla durante toda la jornada de este domingo 17 de diciembre, en el Hotel Melia Castilla
17/12/2023@11:08:00
L’Entraide organiza una venta de Navidad que reúne a más de 50 expositores, en un mercadillo donde degustar y comprar productos culinarios franceses, tales como 'champagne', 'foie gras' o quesos, así como adornos navideños, complementos o joyas.
Las casetas que estarán abiertas hasta el 30 de diciembre
19/12/2023@09:27:00
Este lunes se ha inaugurado un mercadillo de artículos elaborados por organismos de la Red de Atención a la Discapacidad y el Tercer Sector, así como de fabricantes locales, con alimentos autóctonos.
La ciudad manchega ofrece, bajo el título ‘La ilusión de la Navidad’, un amplio programa de actividades
18/12/2023@14:05:00
Conciertos, exposiciones, talleres para los más pequeños, magia, teatro y un tradicional Mercado Navideño ambientan las calles del Mejor Municipio Enoturístico de España 2022. Una escapada navideña con los mejores vinos y gastronomía manchega.
El consejero Carlos Novillo ha visitado una industria de producción alimentaria en el municipio de Fuente el Saz de Jarama
20/11/2023@08:39:00
La Comunidad de Madrid ha invertido en el sector lácteo cerca de 1,9 millones de euros los últimos tres años, con ayudas para mejorar las condiciones de transformación, comercialización y desarrollo de productos agrarios.
Por primera vez una mujer pastoreará el rebaño por las calles de la capital
22/10/2023@10:18:00
Madrid celebra este domingo la XXX edición de la Fiesta de la Trashumancia, marcada por el 750 aniversario del Real Concejo de la Mesta y por el relevo generacional y de género: por primera vez, una mujer pastorea el rebaño.
Organizado por Aseacam y la cadena de distribución Alcampo, se extenderá hasta el 23 de octubre
17/10/2023@17:16:00
La presentación de la vigésima edición de la campaña 'Alimentos de Madrid' promociona estos días 250 productos locales de calidad en casi 40 hipermercados y supermercados de la región.
Un centenar de expositores con proyectos de gastronomía, turismo y deporte en la naturaleza e innovación tecnológica
16/09/2023@19:17:00
La presidenta regional ha visitado la Feria de la Sierra Norte, que reúne a expositores con proyectos de gastronomía, turismo y tecnología de la comarca, para dar a conocer su potencial económico y cultural.
El restaurante se ubica en el municipio de Alcorcón y cuenta con el jardin vertical interior mas grande de Europa
14/09/2023@12:36:00
Más que una costumbre, el aperitivo en España es un hábitos social de arraigo y, desde hace unos años, con fecha de celebración en el calendario. Será este 19 de septiembre y les proponemos descubrir la barra del restaurante Bálamo.
Vacaciones de verano 2023
09/06/2023@16:31:00
Las vacaciones están al caer y Vanille Bakery Lab ha querido homenajear a los profesores de nuestros hijos con estas cestas y cajas 'gourmet'. Las hay más sibaritas, para golosos y para los más divertidos.
Situado en la calle de Covarrubias, 25, el palacete alberga también la sede de la Fundación Operística de Navarra
05/05/2023@01:35:00
Situado en un palacete de los años 20 del distrito de Chamberí, le espera La Favorita, un restaurante ideal para grupos y todo tipo de eventos, con jardín y varios espacios reservados, en el que degustar cocina navarra mientras se disfruta de actuaciones de ópera en directo... Toda una experiencia gastro-musical.
Se trata de la campaña 'Las navidades más chulas', de la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la región
15/12/2022@23:27:00
La consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, Paloma Martín, ha animado a los madrileños a consumir productos locales estas navidades, en la presentación de la campaña 'Las navidades más chulas', impulsada por la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la región (ASEACAM).
Con la colaboración del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA)
28/09/2022@16:05:00
La Comunidad de Madrid ha presentado este martes una veintena de productos locales a más de 200 destacados chefs, que se han dado cita en el primer encuentro organizado por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE).
Con motivo de la presentación de Fromago Cheese Experience, del 15 al 18 de septiembre, en Zamora y Fromago
15/07/2022@13:40:00
Las Cinco Torres de Madrid, los rascacielos más altos de España, han dado la bienvenida, esta mañana, a las figuras de los gigantes zamoranas de Doña Urraca, el Cid Campeador y el Rey Don Sancho, con motivo de la presentación de Fromago Cheese Experience, del 15 al 18 de septiembre, en Zamora y Fromago.
Lácteos, ahumados, salazones y aperitivos de la región se mostrarán al público profesional, hasta el 7 de abril
05/04/2022@13:53:00
La Comunidad de Madrid acompaña a once empresas madrileñas que expondrán sus productos ante el mercado internacional en la 23ª edición de Alimentaria, el Salón Internacional dedicado a Alimentación, Bebidas & Food Service, que se celebra en Barcelona hasta el 7 de abril.
Una auténtica tentación incluso para los más 'foodies'
15/12/2021@18:37:00
Dar con el regalo perfecto en Navidad es un objetivo complicado. Algo que no suele fallar son las cestas de Navidad originales. En el caso de las de Leitmotiv Deli, son tan completas y tentadoras que no hay amante de la buena mesa que se pueda resistir.
España es el país europeo con el mayor número de bares en la lista de los premios 'The World Best Bars'
09/12/2021@20:36:00
España es el país europeo con el mayor número de bares en la lista de los premios 'The World Best Bars' y, entre los galardonados, figuran Salmon Guru, en Madrid, y Paradiso, Two Schmucks, en Barcelona.
El Mercado de las Ranas, The Festival by Salesas, la Feria de Desembalaje y el Mercado de Productores, este 'finde'
06/11/2021@10:44:00
Noviembre nos permite disfrutar del otoño con calma y planificar una agenda de citas, buena parte de ellas en la calle, en las que podrás disfrutar de la moda, la artesanía, la decoración, el arte… Todas ellas, con el apoyo del Ayuntamiento, a través de Madrid Capital de Moda.
El cocinero triestrellado se instala en la nueva etapa del hotel Villa Magna
04/11/2021@09:48:00
El chef Jesús Sánchez, tres estrellas Michelin en su restaurante Cenador de Amós, desembarcará en breve con su nuevo restaurante Amós en el hotel Rosewood Villa Magna, que tendrá como novedad carta de barra.
El Túnel del Vino / MAPA reune 21 variedades de uva, procedentes de 253 bodegas de toda España
18/10/2021@09:26:00
La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad Salón Gourmets llega este lunes a los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema en su 34 edición con un 98,8% de ocupación, 37.000 productos y más de 1.500 expositores.
El Día de Mercado de la Cámara Agraria, con los mejores productos locales, tiene lugar todos los primeros sábados de mes
03/10/2021@18:46:00
El viceconsejero de Medio Ambiente y Agricultura de la Comunidad de Madrid, Mariano González, ha animado a conocer y consumir la "gran variedad y calidad" de los Vinos de Madrid con D.O, una de las siete figuras de calidad diferenciada con la que la región resalta sus productos.
La Feria Internacional de Turismo de Observación de la Naturaleza, del 10 al 12 de septiembre
10/09/2021@10:47:00
La Feria Internacional de Turismo de Observación de la Naturaleza, MADbird FAIR, arranca este viernes con una programación llena de actividades encaminadas a acercar el conocimiento de la fauna y la flora, durante el fin de semana.
Todo su territorio está clasificado como Sitio de Especial Interés para la Conservación de la Naturaleza
11/08/2021@17:50:00
Con más de 10.800 hectáreas de montañas, valles y zonas marítimas ubicadas entre las ciudades de Setúbal, Sesimbra y Palmela, se encuentra el Parque Natural de la Sierra de Arrábida, la reserva biogenética por excelencia de la costa portuguesa.
Una treintena de actividades y talleres promocionarán alimentos como la carne de la Sierra de Guadarrama o los quesos
31/05/2021@08:36:00
'Showcookings', maridajes y catas de vinos, con relevantes chef madrileños, son algunas de las citas que el gobierno regional pone en marcha en en el 'stand' que promociona los alimentos de la región en el transcurso de Madrid Fusión, la feria gastronómica que se celebra desde hoy y hasta el miércoles, en Ifema
Una alimentación saludable y equilibrada es la recomendación que debe atender la población en general
18/11/2020@18:10:00
Las evidencias científicas no avalan que ningún grupo de alimentos proteja frente a la Covid-19, pero sí que algunos bulos y medias verdades, como el consumo desproporcionado de micronutrientes como la vitamina D o el hierro, pueden ser especialmente nocivos para la salud.
La dietista-nutricionista Laura Isabel Arranz nos aclara algunos mitos al respecto
26/10/2020@16:00:00
Las que presentan algunos quesos pueden ser artificiales y estar hechas a base de materiales como ceras, aceites minerales no comestibles, parafinas o incluso humo...
La guía más completa de cocina, con las técnicas, trucos, utensilios y las recetas más emblemáticas del programa
15/09/2020@17:47:00
Con los ojos vendados y a contrarreloj despiezó Jordi Cruz un pollo dejando boquiabiertos a los aspirantes de la presente edición de MasterChef. Para acercarse a esta maestría, los aficionados a la cocina disponen ahora de 'La Biblia de Masterchef', una compilación de técnicas, productos y recetas.
El restaurante de Javier Sánchez explota la versatilidad de nuestra materia prima y una propuesta desenfadada, con un punto gamberro
26/08/2020@11:50:00
La Posada del Nuncio contraataca en plena crisis de la hostelería. El restaurante de la madrileña calle del Nuncio renueva su carta con 33 delicias estivales que pueden degustarse hasta finales de septiembre. Su chef Javier Sánchez explota la versatilidad de nuestra materia prima, jugando con influencias de las cocinas de Marruecos, la India, Chile, Japón, Italia y Francia. Una propuesta auténtica y desenfadada, con un punto gamberro, “que transmite una sonrisa en tiempos difíciles”.
La concejala delegada de Turismo ha visitado esta mañana el mercado 'gourmet', que recibe cada año más de diez millones de visitantes
01/07/2020@19:30:00
La concejala delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, Almudena Maíllo, ha visitado esta mañana el Mercado de San Miguel, que abre de nuevo sus puertas para continuar ofreciendo a ciudadanos y visitantes una de las mejores propuestas gastronómicas de la capital. En su recorrido, ha estado acompañada por el director general de Redevco (empresa propietaria del mercado), Israel Casanova; y la directora del Mercado de San Miguel, Sandra Acevedo.
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