Doña Urraca, el Cid Campeador y el Rey Don Sancho llegan de promoción a las Cinco Torres

Los gigantes de Capitonis Durii son figuras que representan a los principales protagonistas del episodio histórico conocido como el 'Cerco de Zamora', que este año celebra su 950 aniversario.

En esta ocasión, se han desplazado a Madrid con motivo de la presentación de Fromago Cheese Experience, el evento nacional en torno al sector lácteo/quesero. El objetivo de la visita es animar a los ciudadanos de Madrid a asistir y visitar Zamora y Fromago, del 15 al 18 de septiembre.

Doña Urraca, reina de León y señora de Zamora; Rodrigo Díaz de Vivar, también conocido como el Cid Campeador, y el Rey Don Sancho, que, en 1072, quiso unificar los reinos que su padre había repartido y se propuso conquistar Zamora, han iniciado su desfile en el distrito financiero de Madrid. Tras recorrer la zona de las Cinco torres, visitarán espacios tan emblemáticos de la capital como la Plaza Mayor, la plaza de Dalí, la plaza de Colón o la plaza de Callao.

Los tres gigantes terminarán su recorrido en el escenario del Espacio Platea. Será ahí donde, a eso de las 18.00 horas, darán la bienvenida a más de cincuenta medios acreditados en la presentación del mercado internacional del queso Fromago. Un acto en el que estarán acompañados por Francisco José Requejo Rodríguez, presidente de la Diputación de Zamora.

'Showcooking', con el queso zamorano

El queso elaborado en Zamora se convierte en protagonista este día. El chef Juan Pozuelo, de Catering Goya ofrecerá un showcooking gourmet que reinventa el Tartar de ternera de Aliste con lluvia de queso y terminará con una Quiché de queso y puerro, utilizando el queso tradicional de Zamora.

Por su parte, el chef Javier Esbec Martín, de La Baraka, realizará dos tapas: un Lechazo mechado con virutas de queso y una Panacota de queso. Ambos platos permitirán disfrutar del sabor y del aroma de los quesos tradicionales de Zamora.

Durante el evento, los asistentes podrán degustar quesos de Pago de Los Vivales, Laurus, Revilla y Vicente Pastor. Los quesos serán acompañados por Vino Tinto Sentero Expresión, tinta de Toro. DOP Toro, Vino rosado Carpurias, Prieto Picudo Madreado. DOP Valles de Benavente, Vino tinto 7 Peldaños, bruñal. DO Arribes del Duero, Vino blanco 7 Peldaños, malvasia. DO Arribes del Duero, Brochero tinto Finca Monte Concejo y Brochero verdejo DO Tierra del Vino.

Fromago Cheese Experience 2022 contará con la participación de productores locales, nacionales e internacionales de queso, del 15 al 18 de septiembre. Este evento pondrá en valor la importancia de la agricultura y la ganadería en la provincia de Zamora, destacando el papel relevante del sector lácteo/quesero en general y del sector ovino en particular.

Además, se convertirá en un itinerario inspirador, con actividades científicas, técnicas, formativas, escolares, culturales y sociales, que se desarrollarán a lo largo del año. Estas actividades aportarán valor añadido al proyecto y reforzarán sus valores fundamentales, basados en la sostenibilidad, la integración y el desarrollo rural.