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Edición 7 2 de abril de 2025
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Los callos a la madrileña coronan una propuesta fetén para el Día de la Hamburguesa, el próximo 28 de mayo
En mayo, Juancho’s BBQ, en colaboración con La Tasquería, lanza 'La Castiza', una 'burger' de edición limitada con ingredientes de máxima calidad, cor...
Los atractivos platos de la carta se ofrecen en su menú diario
| | El menú del día es toda una institución en nuestro país y pocos son los restaurantes que no lo tienen en su oferta gastronómica. (Foto: Restaurante El Santiamen ) |
Menús del día hay muchos, pero encontrar uno que nos sorprenda es más complicado. El restaurante El Santiamén combina platos tradicionales con toques ...
| | Se trata de un restaurante de cocina 'fast casual' tradicional con toques internacionales, tal y como lo definen sus propietarios, y en su carta podemos encontrar originales platos que fusionan la gastronomía tradicional. (Foto: Restaurante El Santiamen ) |
Su nombre es una institución del Lavapiés castizo y regresa transformado en un restaurante donde manda la cocina italiana y la coctelería
| | El Café Barbieri sigue siendo testigo de la vida madrileña, un clásico café en un barrio castizo, que desde 1902 relata el pasado y el presente de Madrid. (Foto: Cafe Barbieri ) |
Con cien años de historia a sus espaldas, superar adversidades es una de las cosas que el Café Barbieri ha aprendido. Y aunque el cierre durante la pa...
Las diferentes actividades tendrán lugar en este municipio madrileño, del 19 al 21 de mayo
| | Con el objeto de promocionar los quesos de calidad de Madrid y el trabajo del sector ganadero y de la industria quesera de la región, la localidad de Moralzarzal organiza la Segunda Jornada 'Madrid es Queso'. (Foto: Q de Quesos) |
La II Jornada 'Madrid es Queso' se celebrará este fin de semana en la localidad de Moralzarzal con el objeto de divulgar y promocionar los quesos de c...
Esta cita anual contribuye a la dinamización de los sectores de la hostelería y al impulso de la cultura gastronómica
| | La ciudad de Madrid vuelve a ser escenario de la gran fiesta del arte de la gastronomía. La capital acoge, hasta el 29 de mayo, la celebración de Gastrofestival, el encuentro organizado por el Área Delegada de Turismo y Madrid Fusión que llena la agenda madrileña de experiencias culinarias y de actividades culturales únicas. (Foto: Ayuntamiento de Madrid ) |
Las experiencias gastronómicas que pueden experimentarse durante todo el año en la capital se multiplican estos días gracias a las propuestas especial...
| | El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, presentaba la semana pasada en el Real Jardín Botánico la decimotercera edición de esta cita anual, acompañado por la vicealcaldesa, Begoña Villacís, y la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, el vicepresidente de Madrid Fusión, Benjamín Lana, y la directora de Relaciones Institucionales y Sostenibilidad de Mahou-San Miguel, Beatriz Herrera. (Foto: Ayuntamiento de Madrid ) |
Asempas crea la rosquilla del Año Santo por el año jubilar
| | La Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería de Madrid (Asempas) ha creado la nueva rosquilla del Año Santo con motivo del 400 aniversario de su canonización y a petición del Ayuntamiento de Madrid. (Foto: Asempas) |
Las pastelerías de la Comunidad de Madrid venderán durante las fiestas oficiales de la Comunidad de Madrid y de San Isidro las famosas 'Rosquillas Art...
La experiencia, ubicada en la terraza del hotel, contará con música en directo a cargo de la artista DJ Cherry
| | Durante los dos próximos domingos, el 1 y el 8 de mayo, el hotel regalará una joya de la firma Small Branch a todas las madres que reserven el 'brunch' diseñado por foodtropia. (Foto: Canopy by Hilton Madrid Castellana) |
Durante los dos próximos domingos, el hotel regalará una joya de la firma Small Branch a todas las madres que reserven el brunch diseñado por foodtrop...
| | La experiencia, ubicada en la terraza del hotel, contará con música en directo a cargo de la artista DJ Cherry. (Foto: Canopy by Hilton Madrid Castellana) |
La pastelería Mifer, ganadora del concurso de Asempas
| | Según explican sus responsables, la victoria en la quinta edición de la mejor torrija madrileña ha supuesto para la pastelería Mifer una "mejora" en la venta de su producto. (Foto: Pasteleria Mifer ) |
La pastelería Mifer, ganadora el pasado 17 de marzo del concurso a la mejor torrija tradicional de Madrid 2022, ha explicado este jueves que el ingred...
| | La receta con la que se han presentado al concurso es una tradición de herencia familiar, con notas y técnicas actualizadas en la elaboración. (Foto: Pasteleria Mifer ) |
Se trata de un postre aparentemente sencillo, pero que tiene algunos trucos en su elaboración
| | Su éxito es incuestionable y gracias a la aparente facilidad de su elaboración, a la sencillez de sus ingredientes y sobre todo a lo increíblemente ricas que están, se consumen a lo largo y ancho de todo el país. (Foto: Levaduramadre ) |
Las torrijas son sin duda el dulce estrella de estas fechas de Semana Santa y Cuaresma. Su éxito es incuestionable y gracias a la aparente facilidad d...
El delegado de Economía, Miguel Ángel Redondo, ha presentado esta iniciativa en el Mercado Tirso de Molina
| | Junto al carnaval vuelve la cita gastronómica ¡Nos vamos de sardinas!, una iniciativa que ha presentado hoy el delegado de Economía, Innovación y Empleo, Miguel Ángel Redondo, en la que mercados municipales, pastelerías, restaurantes y comercios de la ciudad ofrecen su particular versión de la sardina de carnaval. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
Más de un centenar de establecimientos de Madrid, entre puestos de mercados, pastelerías, restaurantes y comercios, ofrecen su particular versión de l...
| | En total, son más de un centenar de establecimientos los que llenarán sus mesas y mostradores de estas nuevas interpretaciones de la sardina de carnaval. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
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El Barbieri vuelve a impartir clase
