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Edición 7 2 de abril de 2025
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Se apuesta por un consumo responsable y moderado y dentro de un estilo de vida saludable
| | La cerveza es una de esas bebidas que no pueden faltar en cualquier tipo de reunión, ya sea una fiesta, una quedada con amigos o, simplemente, un descanso en nuestras ajetreadas vidas. (Foto: Getty) |
El Día Internacional de la Cerveza fue creado en 2007 por un grupo de amigos en un pequeño bar de California. En 2012 se estandarizó para ser celebrad...
El nuevo establecimiento de Núñez de Balboa se posiciona como referente entre los restaurantes ‘dogfriendly’ de la capital
| | El local se inspira en los clubes privados británicos, siendo fiel al concepto de sus restaurantes de inspiración en los orígenes ingleses de la famosa galleta María. (Foto: Grupo Bar Galleta ) |
Carlos Moreno Fontaneda recrea más de 100 años de historia en las recetas de El Perro y la Galleta de Núñez de Balboa, su sext...
| | La empresa busca convertir el restaurante en un clásico atemporal, un local que parece que siempre estuvo en el lugar, huyendo de las modas y tendencias más efímeras. (Foto: Grupo Bar Galleta ) |
En la categoría tradicional y en la de vanguardia, respectivamente
| | El histórico bar La Gallega de la calle de Santa Engracia y el restaurante Egun-On, situado en el paseo del Zurrón, en Barajas, se han alzado con los premios del Pulpo Pasión Madrid 2022. (Foto: Pulpo Pasión ) |
El histórico bar la Gallega, sito en la calle de Santa Engracia desde 1939, en el distrito de Chamberí, y el restaurante Egun-On, en el paseo del Zurr...
| | Este certamen se enmarca dentro la VI edición de Pulpo Pasión, que se ha celebrado en restaurantes madrileños, vallisoletanos y segovianos, del 17 de junio al 3 de julio. (Foto: Pulpo Pasión ) |
Con motivo de la presentación de Fromago Cheese Experience, del 15 al 18 de septiembre, en Zamora y Fromago
| | Los gigantes de Capitonis Duriis e han desplazado a Madrid con motivo de la presentación de Fromago Cheese Experience, el evento nacional en torno al sector lácteo/quesero. (Foto: Ayuntamiento de Fromago) |
Las Cinco Torres de Madrid, los rascacielos más altos de España, han dado la bienvenida, esta mañana, a las figuras de los gigantes zamoranas de Doña ...
El restaurante gastronómico del Hotel boutique Ca Na Xica, con el chef Pablo Carrizo al frente
| | El chef Pablo Carrizo (ex Bulli, Celler de Can Roca, Quique Dacosta, Berasategui) es el artífice del nuevo menú degustación, sabroso y delicado, que promete un viaje para los sentidos. (Foto: Salvia Ibiza) |
Sabores intensos, respeto por el producto, técnicas afinadas y excelencia en el servicio son algunos de los ingredientes que giran alrededor del menú ...
| | El restaurante gastronómico del Hotel boutique Ca Na Xica se convierte en una de las paradas obligadas de Ibiza para los amantes de la más cuidada gastronomía. (Foto: Salvia Ibiza) |
En el 'Food Hall' de Galería Canalejas, ofrece 25 variedades de 'dim sum' que sumergen en la cultura asiática
| | Bajo el paraguas del Grupo China Crown se concentran en Madrid los restaurantes China Crown, Shanghai Mama, Tottori y el recientemente incorporado Le Petit Dim Sum, sito en el Food Hall de Galería Canalejas. Su fundadora, la empresaria de restauración, María Li Bao, acompañada por su hermano Felipe Bao como chef ejecutivo del grupo. (Foto: Grupo China Crown) |
Le Petit Dim Sum, el nuevo restaurante del grupo China Crown (Shanghai Mama y Tottori) los 'dim sum' son protagonistas. Pequeños grandes bocados artes...
| | El 'dim sum', protagonista absoluto en Le Petit Dim Sum, es uno de los mayores exponentes de la cocina cantonesa. Pequeños bocados, que requieren de una alta maestría culinaria. (Foto: Grupo China Crown) |
La esencia de sus irresistibles hamburguesas de buey ibérico 'encubre' el canalleo de Marabú
| | El espectáculo está servido en Marabú. En pleno corazón de la capital, en la calle de Ponzano, 37, triunfa la diversión y la coquetería. Pero, antes y en un espacio contigua, se presenta La Tapadera, un ‘beer and burger bar’ en el que disfrutar de su experiencia gastronómica más cuidada. (Foto: Grupo La Máquina) |
Dentro de las novedades de ocio en la capital, os presentamos una que mezcla gastronomía, espectáculo, la noche más canalla y 'petarda' y la gente más...
| | Las mejores hamburguesas de la noche madrileña están en La Tapadera Beer&Burger. Hasta las 3 de la mañana, #BurgersAllNight. (Foto: Grupo La Máquina) |
Se prevé la llegada a la capital de 5.000 personas, entre miembros de las delegaciones y periodistas
| | En total, se prevé la llegada a la capital de 5.000 personas entre miembros de las delegaciones y periodistas. (Foto: Archivo) |
Hostelería Madrid prevé un impacto económico de medio millón de euros en los restaurantes de la capital durante la celebración de la Cumbre de la OTAN...
Lo más importante, que resistan bien el calor y puedan estar a temperatura ambiente sin problema
| | Existen cientos de propuestas fáciles de elaborar, de transportar o si lo preferimos, de encargar o comprar previamente. Lo más importante, que resistan bien el calor. |
Con la mayoría de piscinas ya abiertas y unos espectaculares días para ir a la playa, se nos plantea pasar en ellas toda la jornada e incluso comer al...
| | Nada como echar mano del sentido común, evitando alimentos como el huevo, la mahonesa, platos con salsas pesadas o incluso lácteos. (Foto: Levaduramadre) |
La vicealcaldesa ha inaugurado un itinerario gastronómico por más de 100 establecimientos de los 21 distritos
| | La Ruta 140 Madrid es un itinerario gastronómico que recorre los 21 distritos a través de más de 100 restaurantes, tabernas, tascas y bares tradicionales y actuales, que ofrecen los platos con los que cimentaron su éxito en el pasado y los que ahora son la estrella de sus cartas. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
Un total de 120 restaurantes de la capital recuperan, desde este 14 de junio y hasta el 17 de julio, las primeras recetas con las que se abrieron al p...
| | Villacís ha inaugurado la ruta en la Taberna La Bola, donde ha comenzado esta iniciativa con la que la asociación Hostelería de Madrid celebra sus 140 años de existencia, con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid y la colaboración de Mahou San Miguel y Makro. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
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Vanguardia culinaria, con sabor a galleta María
