Edición 7 8 de septiembre de 2024
Los días 5 y 6 de octubre, en el Real Jardín Botánico de Alfonso XIII de la Universidad Complutense
25/08/2024@10:16:00
El festival 'Chefs on Fire' desembarca en Madrid y se celebrará en el Real Jardín Botánico de Alfonso XIII de la Universidad Complutense, los días 5 y 6 de octubre, bajo el hilo conductor de los aroma de la leña, el fuego y las brasas en la cocina.
Con la participación de los delegados de las áreas económica y social del Ayuntamiento de Madrid
14/05/2024@08:49:00
La delegada de Economía, Engracia Hidalgo, y el titular de Políticas Sociales, José Fernández, se han puesto el mandil este lunes para participar en un taller de cocina neurodivergente con chavales de entre seis y 12 años.
El objetivo, según su concejal, David Pérez, es "crear un elemento de atracción turística y recuperar las señas de identidad del distrito"
12/05/2024@11:04:00
El concejal de Hortaleza, David Pérez, ha dado a conocer el fallo del jurado del concurso del 'Dulce de Hortaleza' este lunes, que ha ganado la propuesta de la pastelería Viena Capellanes, denominada 'Huerta de la Salud'.
Del 5 al 11 de abril, en 432 centros Alcampo
09/04/2024@16:16:00
Cruz Roja ha puesto en marcha la campaña 'Desayunos y Meriendas con Corazón' para niños en situación de vulnerabilidad, una iniciativa en la que se puede participar hasta este jueves, 11 de abril, en 432 hipermercados y supermercados de Alcampo.
Adela Besteiro, chef de Casa Hortensia, reconocida por su trayectoria en la gastronomía madrileña
08/04/2024@22:57:00
La Comunidad de Madrid ha acogido este lunes la LI edición de los premios gastronómicos de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), que se ha celebrado en la Real Casa de Correos, sede del Ejecutivo autonómico.
Carlos Izquierdo ha visitado el Mercado de San Isidro, que ha acogido esta mañana la actividad ‘Pasiones Dulces. La Ruta de la Torrija’
27/03/2024@17:15:00
El concejal de Carabanchel, Carlos Izquierdo, ha asistido este miércoles a ‘Pasiones Dulces. La Ruta de la Torrija’, una demostración culinaria, en el Mercado Municipal de San Isidro, con los chefs Ignacio Reyes y Carlos Sierra.
La presidenta regional ha recibido este viernes el galardón, en agradecimiento por su apoyo al sector
09/03/2024@13:49:00
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha recibido este viernes la chaquetilla de Embajadora de la Mujer en la Gastronomía, otorgada por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE).
El concejal del distrito, Jaime González Taboada, ha participado en esta iniciativa, que tiene lugar del 8 al 14 de febrero
10/02/2024@16:24:00
Vuelve el carnaval y con él la ruta gastronómica ‘El cortejo de la sardina’, iniciativa del área de Economía, Innovación y Hacienda para dinamizar el comercio local durante estas fechas, a la que se han sumado más de un centenar de establecimientos.
Vuelve a incorporar una nueva edición de 'Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain', la cuarta
29/01/2024@12:20:00
El congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión Alimentos de España 2024 espera la participación de más de 21.000 personas en su nueva edición, que se celebrará del 29 del 31 de enero, en Ifema Madrid.
La concejala de Turismo, Almudena Maíllo, ha participado en la celebración
09/11/2023@22:00:00
La plaza Mayor ha servido de escenario a la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid) para la elaboración de la Corona de La Almudena, el dulce tradicional del que se han ofrecido miles de raciones entre los asistentes.
Programación especial, con motivo de las fiestas en honor a la patrona de la capital
01/11/2023@16:34:00
El Ayuntamiento de Madrid ha programado actividades gratuitas para la festividad de la Virgen de Almudena, el 9 de noviembre, con conciertos de música clásica, un recital de zarzuela o la tradicional Corona de la Almudena en la plaza Mayor.
Según los resultados del estudio 'Naturalmente Bravo', en el Centro de Innovación Gastronómica (CIGCM)
17/10/2023@20:23:00
La Comunidad de Madrid ha presentado los resultados del estudio 'Naturalmente Bravo' que demuestra que la carne de toro de lidia tiene un 2,46% más de proteína y un 11,43% menos de grasa que la de matadero.
'Cocina fácil y rico. Más de 600 recetas para triunfar', es el nuevo libro del cocinero vasco
23/12/2022@18:47:00
El cocinero asegura que su nuevo libro, 'Cocina fácil y rico. Más de 600 recetas para triunfar' (Planeta), reivindica la cocina "hecha en casa, que se puede elaborar fácilmente, pero sin perder la capacidad de sorprender a los tuyos".
III Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña, del 18 al 22 de septiembre, en Escaldes-Engordany
05/09/2024@18:04:00
Relevantes cocineros de todo el mundo vuelven a reunirse, del 18 al 20 de septiembre, en Andorra Taste, el encuentro internacional de cocina de alta montaña, y lo hacen entorno al lema ‘Altitud versus Latitud’.
Javier Alfaro de Bestial by Rosi la Loca, ganador de ‘La mejor tarta de queso de Madrid’, organizado por la ACYRE
29/07/2024@08:41:00
Celebrado en el Centro Gastronómico de Madrid, la propuesta de Bestial by Rosi La Loca ha sido la vencedora del concurso ‘La Mejor Tarta de Queso de la Comunidad de Madrid’, organizado por ACYRE Madrid.
Taller de limonada y degustación de rosquillas, entre otras propuestas 'gourmet', además de sorteos y premios
10/05/2024@08:35:00
Durante las fiestas de San Isidro en Madrid, los mercados municipales de Antón Martín y La Cebada ofrecen actividades y degustaciones de productos típicos como rosquillas y limonada. Habrá clases de chotis, torneo de mus y talleres para niños.
Día Mundial del Sándwich Mixto
12/04/2024@15:32:00
Este viernes el sándwich mixto, el bocado triangular que soluciona las comidas en un mundo acelerado, celebra su día presumiendo de una versatilidad que le ha llevado a disfrazarse de 'bikini' en Cataluña o a contar con decenas de versiones.
Los expertos destacan la importancia de educar sobre los beneficios de la dieta mediterránea desde la infancia
09/02/2024@22:09:00
La primera edición de Dreams #spainfoodtechnation dejó un buen sabor de boca en la última jornada de Madrid Fusión Alimentos de España, demostrando que la unión de gastronomía y nutrición es la fórmula infalible para alimentarnos mejor.
Desde el Teatro Real de Madrid, con las niñas y niños de la Residencia San Ildefonso, encargados de cantar los números de la suerte
21/12/2023@11:12:00
Las televisiones y radios nacionales emitirán una programación especial este viernes, 22 de diciembre, para ofrecer a los espectadores y oyentes el Sorteo Extraordinario de la Lotería de Navidad 2023.
'Cocina de 10 con Karlos Arguiñano' es su nuevo libro, con casi 600 de sus mejores recetas caseras
01/12/2023@18:44:00
Arguiñano, el cocinero más famoso de la televisión española, sale de las cocinas de su programa para presentar, un año más, un libro repleto de consejos, trucos y recetas que nos permiten replicar en nuestros hogares sus platos más deliciosos.
El nuevo sistema es pionero en la Red Municipal de Atención a Personas Sin Hogar
14/11/2023@16:45:00
El Centro de Acogida San Isidro (CASI) ha celebrado este martes su 80 aniversario con la incorporación de cerraduras electrónicas en las habitaciones, que permitirán un acceso a demanda de los usuarios para impulsar su autonomía.
Alfonso Sainz, chef de La Cuchara, gana el concurso de ‘La mejor ensaladilla de Madrid’
10/11/2023@00:21:00
La mejor ensaladilla este año en Madrid es la de Alfonso Sainz, propietario de La Cuchara, ganador del certamen organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE). Un restaurante del Pardo y otro de fritura andaluza se alzan con el segundo y tercer puesto.
Gastronomía, ciencia y sector pesquero, en la quinta edición del congreso, del 16 al 19 de julio
02/04/2023@11:38:00
Tenerife acoge, del 16 al 19 de julio, la V edición del Encuentro de los Mares, que analizará los desafíos para la conservación de los océanos la próxima década y que contará con la presencia de oceanógrafos y biólogos marinos, así como cocineros, pescadores, armadores, empresarios del sector y periodistas.
La Guía Repsol ha otorgado este año en la región tres Soles al restaurante del Corral de la Morería y uno a RavioXO, de David Muñoz
02/03/2023@11:58:00
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha acudido este martes al Corral de la Morería para celebrar con sus responsables los tres soles Repsol de España que recibieron este lunes.
Por su receta 'Vacío de ternera a la parrilla sobre salsa de cerveza y mosaico de queso de cabra y membrillo', en Madrid Fusión 2023
23/01/2023@21:00:00
La Comunidad de Madrid ha concedido, este lunes, el premio de la tercera edición del Concurso de Alimentos de Madrid al cocinero Alfonso Castellano, por su receta 'Vacío de ternera a la parrilla sobre salsa de cerveza y mosaico de queso de cabra y membrillo'.
Un gran espacio ‘dinner show’, con espectáculos todos los viernes, sábados y domingos
27/12/2022@13:38:00
Falling Leaves, un concepto gastronómico jamás visto en la capital, aterriza en Madrid y presenta un espacio ya presente en otras ciudades europeas, que aúna una gran oferta de ocio, música y cocina.
El nuevo espacio gastronómico y cultural abrirá sus puertas en breve, en el barrio de Salamanca
13/01/2023@12:40:00
El chef Aurelio Morales se suma al proyecto gastronómico de Abya, el nuevo espacio sensorial ubicado en el emblemático Palacio de Saldaña de Madrid, en el que se unirán gastronomía, cultura, ritmo y arte.
Hasta el 5 de enero, actividades infantiles con los talleres y títeres más divertidos
14/12/2022@13:45:00
El invitado más esperado, Papá Noel, llega de visita al Centro Comercial Gran Vía de Hortaleza desde el Polo Norte, preparado para recoger todas las cartas de nuestros pequeños visitantes.
Ha otorgado el segundo premio al restaurante La Tortilla Madrid y el tercero, al restaurante Taramara
09/11/2022@19:09:00
El certamen 'La mejor ensaladilla rusa de Madrid', organizado por ACYRE Madrid, también ha premiado a los restaurantes La Tortilla Madrid y Taramara, con la segunda y tercera posición, respectivamente.
Hasta el 16 de octubre, con 32 librerías de todos el país
02/10/2022@09:00:00
El paseo de Recoletos acogerá, este jueves, en horario de 11.00 a 21.00 horas, la edición 32 de la Feria de Otoño del Libro Viejo y Antiguo de Madrid con más de medio millón de ejemplares de todas las temáticas y apto para todos los bolsillos.
La duodécima edición de Tapapiés tendrá lugar del 20 al 30 de octubre
19/09/2022@13:53:00
Con la participación de más de 100 bares y restaurantes, la Asociación de Comerciantes de Lavapiés organiza la duodécima edición de Tapapiés, del jueves 20 al domingo 30 de octubre. Entre sus novedades, los conciertos gratuitos a pie de calle regresan al barrio madrileño, tras dos años de pandemia.
Más de 90 recetas innovadoras, frescas y divertidas con las que el éxito y el buen sabor de boca están asegurados
19/05/2022@00:27:00
Quinto hijo del chef Karlos Arguiñano, Joseba, ha heredado la pasión por la gastronomía de su padre, y ahora presenta su primer libro, 'Cocina con Joseba Arguiñano', en el que el chef, repostero y panadero ofrece una selección de sus recetas favoritas, entre ellas, salados, dulces y panes.
Las diferentes actividades tendrán lugar en este municipio madrileño, del 19 al 21 de mayo
18/05/2022@12:21:00
La II Jornada 'Madrid es Queso' se celebrará este fin de semana en la localidad de Moralzarzal con el objeto de divulgar y promocionar los quesos de calidad de Madrid y el trabajo del sector ganadero y de la industria quesera madrileña, ha informado QdQuesos, organizadora del evento.
Esta cita anual contribuye a la dinamización de los sectores de la hostelería y al impulso de la cultura gastronómica
16/05/2022@12:02:00
Las experiencias gastronómicas que pueden experimentarse durante todo el año en la capital se multiplican estos días gracias a las propuestas especiales que brinda la celebración de Gastrofestival a partir de este lunes, con menús, tapas especiales y degustaciones en más de 300 restaurantes.
Asempas crea la rosquilla del Año Santo por el año jubilar
11/05/2022@10:20:00
Las pastelerías de la Comunidad de Madrid venderán durante las fiestas oficiales de la Comunidad de Madrid y de San Isidro las famosas 'Rosquillas Artesanas del Santo', comercializándose más de seis millones entre sus cuatro variedades: tontas, listas, francesas y de Santa Clara.
Los actos institucionales por la festividad regional recuperan la normalidad tras dos años de pandemia por la COVID19
02/05/2022@11:26:00
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, preside por primera vez el acto institucional del Dos de Mayo sin restricciones sanitarias por la pandemia, en la Real Casa de Correos, sede del Gobierno regional, arropada por el presidente del PP, Alberto Núñez Feijóo, y como anfitriona de 700 invitados.
El 70% de los usuarios del programa que hicieron prácticas en 2021 lograron un contrato de trabajo
11/02/2022@08:00:00
El delegado de Familias, Igualdad y Bienestar Social, Pepe Aniorte, ha anunciado la continuidad y el refuerzo del programa de la Quinta Cocina, que ofrece oportunidades de formación y laborales a jóvenes en riesgo de exclusión y de integrarse en bandas violentas.
El cocinero triestrellado se instala en la nueva etapa del hotel Villa Magna
04/11/2021@09:48:00
El chef Jesús Sánchez, tres estrellas Michelin en su restaurante Cenador de Amós, desembarcará en breve con su nuevo restaurante Amós en el hotel Rosewood Villa Magna, que tendrá como novedad carta de barra.
Se crean los Premios Commodore, con siete categorías dedicadas al mundo de la narrativa, poesía, música, cine, periodismo y teatro
25/10/2021@19:09:00
El mítico restaurante Mayte Commodore, que fue desde 1967 lugar de encuentro del 'todo Madrid', llega con una apuesta culinaria de fusión entre cocinas latinoamericanas, a cargo del cocinero mexicano Ernesto Diomar, y quiere recuperar los premios culturales.
Cuenta con más de 250 artistas, 80 actividades dedicadas a la cultura hispanoamericana
08/10/2021@10:08:00
El festival Hispanidad 2021 marca la agenda cultural regional de este fin de semana, con conciertos de Ana Mena, Omar Montes y Yotuel y más de 80 espectáculos y actividades, hasta el 12 de octubre, que ofrecen pasacalles, danza, teatro y circo.
Trucos, ideas y pasos para conseguir recetas deliciosas, aprovechando hasta el último ingrediente de tu cocina
21/09/2021@17:44:00
El televisivo cocinero Alberto Chicote ha presentado su primer libro, 'Cocina de resistencia', una recopilación de recetas con consejos para aprovechar todos los ingredientes de la nevera, mezclada con anécdotas y reflexiones personales.
El cocinero vasco recibe este premio del Ministerio de Cultura y Deporte, por una sostenida y completa trayectoria en el ámbito televisivo
23/04/2021@09:54:00
El cocinero Karlos Arguiñano, que ha sido reconocido con el Premio Nacional de Televisión 2021, afirma que "tal vez" haya sido el "pionero" de los programas de cocina en España, aunque lo más importante para él es que se siente muy satisfecho con lo que hace, "y punto".
Más de 300 firmas expositoras presentarán sus últimas innovaciones
22/03/2021@10:31:00
Los profesionales de la hostelería y la restauración acudirán a HIP2021 para descubrir estrategias y la hoja de ruta para la reactivación de sus negocios. Más de 300 firmas expositoras presentarán sus últimas innovaciones, con soluciones en todos los ámbitos implicados.
Cada cocinero diseñará un menú especial y pondrá sus instalaciones a disposición de voluntarios
21/12/2020@18:58:00
Treinta conocidos chefs y más de 200 voluntarios, para preparar 1.000 cenas solidarias de Nochebuena, que serán repartidas por la Fundación del Banco de Alimentos de Madrid. Los propios chefs han puesto sus restaurantes a disposición de la acción. Se trata de la iniciativa 'Mucho más que comida' de Carbonell.
Ha organizado una exposición de belenes artesanales, realizados con materiales reciclados
22/12/2020@13:42:00
La Junta Municipal del distrito de San Blas-Canillejas está llevando a cabo una serie de iniciativas navideñas, en las que la inclusión, la sostenibilidad y la solidaridad son las grandes protagonistas.
La región suma una estrella Michelín para el restaurante Saddle
15/12/2020@12:02:00
Madrid ha sido escenario de uno de los eventos gastronómicos del año, la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2021, con un formato virtual por la situación sanitaria. Desde hoy, incorpora una nueva Estrella, para Saddle. Además, Dabiz Muñoz mantiene sus 3 Estrellas con DiverXO; Lamadrid, en Colmenar Viejo, y Quinqué han obtenido la distinción Bib Gourmand; mientras que El Invernadero, con una Estrella Michelin, ha conseguido la categoría de Estrella Verde.
Furkan Andiç y Leyla Lydia Tuğutlu, dos de las estrellas del 'star sytem' turco, protagonizan la nueva serie
13/12/2020@17:15:00
La cuenta atrás ha comenzado. El próximo lunes 14 de diciembre, a las 18.30 horas, llega a Divinity 'Dulce venganza', la nueva comedia romántica turca, protagonizada por Furkan Andiç y Leyla Lydia Tuğutlu, a quienes ya pudimos ver en 'En todas partes, tú' y 'Te alquilo mi amor', respectivamente.
Recorremos los restaurantes de Madrid con estrella Michelin en 2020
04/12/2020@17:12:00
El panorama gastronómico de Madrid atesora una variedad capaz de satisfacer los paladares más exigentes. Conocida tradicionalmente por sus bares de tapas y sus mesones, la ciudad ha evolucionado hasta ver cómo la alta gastronomía ha cosechado grandes frutos en las últimas décadas. Cocinas internacionales y de todas las comunidades autónomas, todas son atractivas e importantes en la ciudad como elemento diferenciador a la hora de atraer viajeros.
Los restaurantes vuelven a reinventarse para ofrecer alternativas de calidad en casa o regalos gastronómicos más originales que las cestas
24/11/2020@13:37:00
Sin posibilidad de celebrar las comidas de empresa navideñas y con pocas perspectivas de que las reuniones familiares puedan ser tan numerosas como solían, los restaurantes han vuelto a reinventarse para ofrecer alternativas de calidad en casa o regalos gastronómicos más originales que las tradicionales cestas de Navidad.
Nuevo libro, con 900 recetas para comer sano sin renunciar al sabor
11/11/2020@15:30:00
Karlos Arguiñano suma un nuevo libro a su más de medio centenar de publicaciones, 'La buena cocina. 900 recetas que siempre salen bien'. Llega en un momento en que la hostelería se ha cerrado de nuevo en muchas ciudades a causa de la crisis sanitaria y en el que le surge la pregunta de si tras la pandemia "volveremos a estar como hace un año".
El centro abrirá sus puertas en enero con 66 plazas y el plazo de admisión está abierto hasta el 23 de octubre
15/10/2020@10:45:00
La nueva escuela infantil de Retiro abrirá sus puertas en enero, en la calle de Cavanilles, y ya está abierto el periodo de admisión para las familias que lo requieran. El plazo de presentación de solicitudes, que puede realizarse de manera presencial o telemática, se prolongará hasta el 23 de octubre y la publicación de las listas de admitidos se realizará durante el mes de noviembre.
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