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Del 15 al 25 de septiembre, se podrán probar en los establecimientos participantes hasta tres propuestas diferentes de maridaje

Veinte hoteles de la capital demuestran sus dotes culinarias en la séptima edición de 'Hotel Tapa Tour'

Del 15 al 25 de septiembre, se podrán probar en los hoteles participantes hasta tres propuestas diferentes de maridaje a concurso que, unidas entre sí, conforman un menú degustación.
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Del 15 al 25 de septiembre, se podrán probar en los hoteles participantes hasta tres propuestas diferentes de maridaje a concurso que, unidas entre sí, conforman un menú degustación. (Foto: Ayuntamiento de Madrid)
Por Jon M. Rhode
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redacciongacetaslocalescom/9/9/24
viernes 09 de septiembre de 2022, 20:50h
Un total de veinte hoteles de la capital participan, del 15 al 25 de septiembre, en la séptima edición del 'Hotel Tapa Tour', donde los madrileños podrán degustar una variedad de tapas.
En esta cita culinaria se puede participar de forma libre o siguiendo alguna de las rutas oficiales recomendadas, que incluye Plaza España, Austrias/Gran Vía, Las Cortes/Las Letras, Atocha, Recoletos, Chamberí/Chueca, Salamanca y Castellana.
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En esta cita culinaria se puede participar de forma libre o siguiendo alguna de las rutas oficiales recomendadas, que incluye Plaza España, Austrias/Gran Vía, Las Cortes/Las Letras, Atocha, Recoletos, Chamberí/Chueca, Salamanca y Castellana. (Foto: Ayuntamiento de Madrid)

En línea con el Plan Estratégico de la ciudad, desde el Ayuntamiento se promueve y apoyan los grandes eventos vinculados a la gastronomía y que ya se han convertido en "citas imprescindibles" de la ciudad, puesto que contribuyen a enriquecer las alternativas turísticas, culturales y de ocio de la capital, y a situar Madrid entre los principales referentes gastronómicos nacionales e internacionales.

El acto de presentación de esta nueva se ha celebrado este viernes, en el Salón Real de la Casa de la Panadería, y ha contado con la participación del director de Turismo, Héctor Coronel, y la fundadora de Hotel Tapa Tour, Nona Rubio, que han estado acompañadas por la subdirectora general de Promoción de los Alimentos de España (MAPA), Purificación González Camacho; el director general del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, Miguel Sanz; y la vicepresidenta ejecutiva de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), Mar de Miguel.


Coronel ha destacado cómo Madrid está incrementado su planta hotelera de cuatro y cinco estrellas y cómo este tipo de establecimientos vienen acompañados de sorprendentes propuestas gastronómicas, que aportan todavía más valor y atractivo a la oferta gastronómica de la ciudad.

Bajo el lema '¿De qué palillo vas?', esta edición de Hotel Tapa Tour invita a descubrir, compartir y disfrutar la cocina local a través de la tapa, un icono gastronómico y cultural.

Del 15 al 25 de septiembre, se podrán probar en los hoteles madrileños participantes hasta tres propuestas diferentes de maridaje a concurso que, unidas entre sí, conforman un menú degustación. Tapas elaboradas con Alimentos de España y armonizadas con vinos de la Ribera del Duero, croquetas de autor maridadas con Cervezas 1906 o tapas dulces con cócteles elaborados con Cointreau serán los protagonistas.

En esta cita culinaria se puede participar de forma libre o siguiendo alguna de las rutas oficiales de la guía del evento, que estará disponible a partir del 12 de septiembre en los hoteles que forman parte de Hotel Tapa Tour 2022.

Las ocho rutas sugeridas son:

- Plaza de España: Barceló Torre de Madrid, RIU Plaza España

- Austrias / Gran Vía: Palacio de los Duques Gran Meliá Hotel, Casino Gran Vía

- Las Cortes / Las Letras: Mandarin Oriental Ritz, The Westin Palace Madrid, Gran Hotel Inglés.

- Atocha: CoolRooms Palacio de Atocha, NH Madrid Nacional, Hard Rock Hotel Madrid.

- Recoletos: BLESS Hotel Madrid, Hotel Fénix Gran Meliá Hotel, VP Jardín de Recoletos

- Chamberí / Chueca: Relais & Châteaux Hotel Orfila, Urso Hotel & Spa

- Salamanca: Relais & Châteaux Heritage Madrid, Barceló Emperatriz

- Castellana: InterContinental Madrid, Hyatt Regency Hesperia Madrid, Canopy by Hilton Madrid Castellana.

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