Gourmet

La calidad del aceite de Madrid y el potencial de su mercado interno, marcan las oportunidades con que el sector afronta en la región la reciente declaración de denominación de origen protegida por parte de la Unión Europea en la categoría de Apelación de Origen Protegida (AOP).

Hendrick's Gin ha convertido el Palacio de Viana de Córdoba en su particular 'Jardín de las Curiosidades', una experiencia sensorial e inmersiva que ha trasladado a sus asistentes a los jardines victorianos del Gin Palace de Hendrick's, en Escocia.

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha acudido este martes al Corral de la Morería para celebrar con sus responsables los tres soles Repsol de España que recibieron este lunes.

La 36ª edición del Salón Gourmet, que se celebrará en Ifema Madrid del 17 al 20 de abril, reunirá a 2.000 expositores y ofrecerá más de 1.200 actividades durante estas cuatro jornadas, centradas en los productos de calidad y los profesionales gastronómicos.

El chef Aurelio Morales se suma al proyecto gastronómico de Abya, el nuevo espacio sensorial ubicado en el emblemático Palacio de Saldaña de Madrid, en el que se unirán gastronomía, cultura, ritmo y arte.

Los mercados tradicionales se han reconvertido, transformándose en mercados gastronómicos, donde además de hacer la compra cotidiana, podrás comer, cenar o tomar unas tapas.

La hamburguesería La Birra Bar ha convertido el meme de Messi '¿Qué mirás, bobo?' en una hamburguesa muy especial, inspirada en (probablemente) el mejor momento del Mundial de Fútbol de Qatar.

Con la misma esencia, personalidad culinaria y fantasía que le alzaron en los destinos más importantes de México, Chambao llega a Madrid con una propuesta vanguardista e innovadora, que trae Tulum a Castellana, 4.

La VIII edición del Beermad, la gran feria de cerveza artesana de Madrid, se celebrará del 14 al 16 de octubre en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo con una oferta de 36 cerveceras artesanas y 150 variedades de cerveza.

Un total de veinte hoteles de la capital participan, del 15 al 25 de septiembre, en la séptima edición del 'Hotel Tapa Tour', donde los madrileños podrán degustar una variedad de tapas.

El Día Internacional de la Cerveza fue creado en 2007 por un grupo de amigos en un pequeño bar de California. En 2012 se estandarizó para ser celebrado el primer viernes de cada agosto, para que más de 200 países en todo el mundo pudiese compartir su gusto por esta bebida.

Relevantes cocineros de todo el mundo vuelven a reunirse, del 18 al 20 de septiembre, en Andorra Taste, el encuentro internacional de cocina de alta montaña, y lo hacen entorno al lema ‘Altitud versus Latitud’.

El Corte Inglés ha abierto en El Escorial un nuevo Supermercado de gran formato sobre el espacio que ocupaba el Supercor, distribuido en dos alturas: en la planta baja, un gran supermercado y un Club del Gourmet, una tienda UNIT en la primera planta.

La presentación de la nueva Tarta de Queso de Dhul ha querido fusionar arte y gastronomía, recreando la decoración de museo clásico, y hacer un homenaje a la tradición culinaria desde la innovación.

La nueva y atrevida propuesta de Dhul es su deliciosa tarta de queso al baño maría, ideada para poder disfrutarla en casa como si estuviésemos en un restaurante. El lujo 'gourmet' a nuestro alcance.

Binter lanza una promoción que permite adquirir, hasta el 17 de junio, billetes a precios reducidos para viajar ‘en modo canario’ a Madrid, entre el 1 de septiembre y el 31 de octubre.

Durante las fiestas de San Isidro en Madrid, los mercados municipales de Antón Martín y La Cebada ofrecen actividades y degustaciones de productos típicos como rosquillas y limonada. Habrá clases de chotis, torneo de mus y talleres para niños.

El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, se casa este sábado, 7 de abril, con Teresa Urquijo, en una iglesia del barrio de Salamanca, en una celebración a la que acuden como invitados los reyes eméritos, Juan Carlos y Sofía.

Les Pardines 1819 Mountain Suites & Spa es un alojamiento que promete una experiencia única. Con categoría de tres espigas, situado en un entorno natural, lo integran dos bordas rurales en espacio ajardinado junto a un pequeño lago.

En 2014, cuando las 'Gracianas' llegaron a Madrid en un 'foodtruck', eran las únicas y genuinas empanadas argentinas. 10 años después, no sólo se han consolidado como primera marca distribuidora a hostelería, sino que, Micaela, Agustina y Juliana, enamoran con sus recetas a cada persona que las prueba.

La amplia oferta gastronómica de la capital se refuerza con la reciente apertura de este sorprendente espacio, situado en la zona norte de la Castellana y ubicado en una antigua galería de alimentación del distrito de Tetuán.

Situado en pleno centro de Madrid, Inclán Brutal Bar nos sorprende desde el principio. Desde la calidad y creatividad de sus platos, hasta la propia decoración del local hacen que se transforme en una experiencia inolvidable.

Treinta Pastelerías de Chamartín, Fuencarral-El Pardo y y el barrio de Argüelles son protagonistas del tradicional evento navideño, que este año sortea una cesta 'gourmet', entradas para el Auditorio y donará a Cáritas 150 roscones.

El Mercadillo del Gato abre de nuevo sus puertas, con más de 80 expositores de diferentes procedencias, con productos selectos de moda, artesanía, 'gourmet', decoración, complementos, moda infantil, cosmética, bisutería y coleccionismo, hasta el 10 de diciembre, en el Hotel Palace.

En diciembre, se presentan diversas oportunidades para hacer una escapada. Algunas opciones incluyen viajar a Maldivas, disfrutar de un safari en Tanzania, visitar los mercadillos navideños europeos o pasar las fiestas en un parque temático.

Con el otoño, llegan ingredientes llenos de sabor, color y aromas al mercado. Setas, caza, verduras, carnes y pescados apetecen en modo caliente y el catering Elianco Gourmet se transforma. Sus propuestas saben ahora a guisos y bocados de alta cocina, para sorprender en eventos de todo tipo.

Este palacete del siglo XIX, ubicado en la calle de Fortuny, en el madrileño barrio de Almagro, ha sido parte de la historia de Madrid del siglo XX y XXI acogiendo a personajes de la 'jet set', aristócratas e incluso artistas de Hollywood.

Una buena manera de esperar las vacaciones o hacer más llevadera la vuelta es disfrutando de los planes que ofrece la ciudad en verano. Además, cada vez son más los restaurantes que permanecen abiertos o que sólo cierran unos días.

Las vacaciones están al caer y Vanille Bakery Lab ha querido homenajear a los profesores de nuestros hijos con estas cestas y cajas 'gourmet'. Las hay más sibaritas, para golosos y para los más divertidos.

Después de los largos tres años de pandemia, China vuelve a confiar en el turismo, abre de par en par sus amplias puertas y muestra de nuevo sus enormes atractivos a los viajeros españoles para que puedan descubrir sus innumerables secretos.

Los días de Semana Santa son una de las excusas, aunque no la única para disfrutar de los días de vacaciones. Les proponemos algunas ideas para la primera escapada corta del año. Cinco destinos que visitar en Europa, a los que llegar fácilmente en coche, tren o en un vuelo de corta distancia.

Con San Valentín a la vuelta de la esquina, es el momento de buscar los restaurantes más románticos y bonitos para poder celebrar ese día con tu pareja.

El Ayuntamiento ha organizado una nueva edición del 'Black Friday Pozuelo', al que se han adherido, hasta el momento, cerca de sesenta comercios para ofrecer ofertas y descuentos oficiales, desde el 18 hasta el 28 de noviembre.

Caleido, la quinta torre de Cuatro Torres Business Area (CTBA), estrena su zona comercial en el distrito financiero por excelencia del norte de Madrid. Un nuevo espacio recreativo, donde se puede encontrar desde marcas de moda a locales de restauración o un cine 'boutique'.

El comerciante madrileño Luis Pacheco, autor del presente artículo de opinión, repasa las consecuencias negativas que estima que la posibilidad de 'topar' los precios de algunos alimentos con la que trabajan los ministros Yolanda Díaz y Alberto Garzón tendría para autónomos y pymes.

Las Cinco Torres de Madrid, los rascacielos más altos de España, han dado la bienvenida, esta mañana, a las figuras de los gigantes zamoranas de Doña Urraca, el Cid Campeador y el Rey Don Sancho, con motivo de la presentación de Fromago Cheese Experience, del 15 al 18 de septiembre, en Zamora y Fromago.

Las experiencias gastronómicas que pueden experimentarse durante todo el año en la capital se multiplican estos días gracias a las propuestas especiales que brinda la celebración de Gastrofestival a partir de este lunes, con menús, tapas especiales y degustaciones en más de 300 restaurantes.

Dar con el regalo perfecto en Navidad es un objetivo complicado. Algo que no suele fallar son las cestas de Navidad originales. En el caso de las de Leitmotiv Deli, son tan completas y tentadoras que no hay amante de la buena mesa que se pueda resistir.

El Mercadillo del Gato abre sus puertas en la capital hasta el 5 de enero con más de 60 expositores de diferentes procedencias, que ofrecen productos selectos de moda, artesanía, 'gourmet', decoración, complementos, moda infantil, cosmética, bisutería y coleccionismo.

Los polvorones son un ejemplo magnífico de cómo con sólo cuatro humildes ingredientes es posible conseguir un producto prácticamente perfecto. Tanto es así, que los consumimos sin apenas variaciones desde hace unos quinientos años.

Diciembre es el mes por excelencia de las compras. Por eso, te proponemos un recorrido, de la mano de Madrid Capital de Moda y Todo está en Madrid, por las citas tradicionales o singulares que hay en la agenda comercial de Madrid este mes. Y te recordamos todo lo que ofrecen los mercados municipales.

'Showcookings', maridajes y catas de vinos, con relevantes chef madrileños, son algunas de las citas que el gobierno regional pone en marcha en en el 'stand' que promociona los alimentos de la región en el transcurso de Madrid Fusión, la feria gastronómica que se celebra desde hoy y hasta el miércoles, en Ifema

Se acerca la Navidad y Lay's Gourmet quiere estar presente en estas fiestas, no solo en los aperitivos, sino también en las sobremesas navideñas con una creativa y sorprendente reinterpretación de uno de los placeres culinarios propios de estas fechas: el turrón.

Sin posibilidad de celebrar las comidas de empresa navideñas y con pocas perspectivas de que las reuniones familiares puedan ser tan numerosas como solían, los restaurantes han vuelto a reinventarse para ofrecer alternativas de calidad en casa o regalos gastronómicos más originales que las tradicionales cestas de Navidad.

La carne de pavo fresca lleva tiempo en la cesta de la compra como alimento de referencia en la dieta cotidiana. También como ingrediente 'gourmet' en eventos familiares y de amigos, tanto en verano como en las comidas de los domingos durante todo el año.

La concejala delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, Almudena Maíllo, ha visitado esta mañana el Mercado de San Miguel, que abre de nuevo sus puertas para continuar ofreciendo a ciudadanos y visitantes una de las mejores propuestas gastronómicas de la capital. En su recorrido, ha estado acompañada por el director general de Redevco (empresa propietaria del mercado), Israel Casanova; y la directora del Mercado de San Miguel, Sandra Acevedo.

El sector del turismo está cada vez más cerca de la nueva normalidad de la que tanto se habla. Si todo va bien, el proceso de la desescalada acabará con el inicio de la temporada alta de verano y por fin muchos podrán disfrutar de esas vacaciones con las que soñanaban durante el confinamiento. Durante la crisis del Covid-19, la falta de movimiento y ejercicio, las comidas en exceso y las sobremesas más largas de lo habitual han hecho que muchos hayan puesto algún que otro kilo de más.

Gold Gourmet es un establecimiento indispensable en la capital, y una de las empresas de referencia en el barrio de Salamanca. Se trata de una empresa familiar, fundada hace más de 30 años, con una tradición que se mantiene a lo largo de cuatro generaciones: a principios del siglo XX ya cultivaban y vendían frutas y carnes. Hoy en día mantienen el mismo espíritu, pero su catálogo se ha ampliado y cuentan una una de las oferta más variada de frutas, verduras y hortalizas de gran calidad, así como de carnes, quesos, embutidos y todo tipo de productos 'gourmet'.